“Imam se onesvestio” je klasik turske kuhinje: Punjeni patlidžan koji doslovno obara s nogu

Imam bayildi (tr. Imam se onesvestio) je jelo koje je deo tradicionalne turske kuhinje. Njegov glavni sastojak je plavi patlidžan i pravi je jesenji gurmanluk koji krije vrlo zanimljivu priču. Legenda, koja je povezana sa ovim jelom, govori da ime samog jela, Imam bayildi, što u prevodu sa turskog znači onesvešćeni imam (imam bayildisao, odnosno baldisao), potiče još iz davne prošlosti. Prema predanju, supruga jednog imama je pripremila ovo ukusno jelo sa