Želite li isprintano meso? Redefine Meat ulazi na europsko tržište
SEEbiz 13.10.2022
LONDON - Izraelska tvrtka Redefine Meat sklopila je partnerstvo s trgovcem mesom sa sjedištem u Monacu Giraudi Meatsom kako bi osigurala što veći dio europskog tržišnog kolača za svoje odreske od "novog mesa", isprintane na 3D printerima.
Izraelski startup pribavio je u ovoj godini 170 milijuna dolara, a odreske proizvodi u pogonima s 3D printerima u Rehovotu, južno od Tel Aviva, i u novoj tvornici u Nizozemskoj. Redefine Meat proizvodi svoje 'meso' od sastojaka poput proteina soje i graška, slanutka, cikle, prehrambenih kvasaca i kokosove masti i želja mu je da ga nametne kao alternativu konvencionalno proizvedenom mesu. "Naš je proizvod meso, ima ista svojstva, samo se drugačije proizvodi", tvrdi
