LaPopsi Krofnica: Za kratko vreme, Danijela je svojim delicijama osvojila srca (i stomake) Novosađana
Moj Novi Sad 17.10.2022 | Ljiljana Natošević Milovanović
Priča o krofnama počela je još u Starom Rimu, ali su one tada bile totalno drugačije nego danas – testo se seklo na trake, a zatim i pržilo na ulju.
Stari Rimljani su ih jeli u slatkoj i slanoj varijanti, uz med odnosno riblji sos. Vremenom su se modifikovale i u srednjem veku već počele da poprimaju oblik kakav danas poznajemo. Testo je bilo slično današnjem, a pekle su se loptice koje su se kasnije umakale u šećerni sirup. Ovako su ih jeli Danci, Englezi i Holanđani koji su ih kasnije preneli u Ameriku, a Amerikanci su ih usavršili pa su njihove američke krofnice popularne širom sveta. Naravno, vole ih i
