Без струје ,миксера и блендера: Овако су месиле домаћице - Рецепте посластица, старе сто година, сачувала Рада из Оџака
Вечерње новости 22.10.2022 | С.Бабовић
КАКО се месе колачи ручно, без миксера и блендера и шпорета на струју? Одговор на ово питање доноси необична “Књига за колаче” коју је пре 100 година уредила извесна Рада Јовановић из Оџака код Трстеника.
Музејска збирка Трстеник Ова умешна домаћица прикупљала је рецепте за најукусније посластице,своје и од најмање пет пријатељица. Оне су стрпљиво месиле слаткише и понеке, пекле у пећници на дрва. Цела књижица, чије је репринт издање промовисано у Музејској збирци Народног универзитета, броји 73 рецепта. Највише има слатких - 44 за торте и 23 за ситне колаче. "Крофне од кромпира", "путер", "рум", "маргеритен торта", права стара "добошица", само су неки од
