Шумско пиле - деликатес из природе, а укус скоро па исти као бело месо
Глас Западне Србије 23.10.2022
Када се помене пиле, обично је прва асоцијација перната живина али да ли сте знали да постоји и „шумско пиле“? Ово је једна од најпознатијих гљива са подручја Србије и за многе деликатес у области гљива.
Стефан Стевановић из Београда ову гљиву сваког пролећа и јесени убира са једне исте врбе и како каже, увек се изнова обрадује њеном укусу који невероватно подсећа на пилетину. „Шумско пиле расте на старој врби на нашем пчелињаку ‘зимовнику’ и изузетно је укусно. Није баш да се лако спрема али је укус готово идентичан и много лепши од пилећег белог меса. Може да се прави као салата а може да се прави и пита са ‘шумским пилетом’. Ако се припрема као главно јело,
