Kako pravilno zamrznuti povrće: Spremite vitamine za zimske dane

Srećni smo što živimo u vremenu kada imamo pristup tehnologiji zamrzavanja i ostavljanja namirnica kakvu ljudi nisu imali ni pre pola veka. To olakšava svakodnevno funkcionisanje, kao i pripremu zimnice. Ako imate sveže povrće iz bašte, prodavnice ili sa pijace, imate i bezbroj načina da to povrće održite ukusnim kao onog dana kada ste ga uneli u kuću. Iako nije svako povrće za zamrzavanje, većina - kada je pripremljena, upakovana i zamrznuta kako treba - može