ŠBB KBB – Masterklas o maštanju jednog masteršefa
Nova 06.11.2022 | Autor:Suzana Zlatanović
Nova epizoda podkasta ŠBB KBB - "Šta bi bilo kad bi bilo" je masterklas iz maštanja Damira Sertića, planetarno priznatog masteršefa i jednog od najboljih svetskih kuvara.
Radni naslov epizode je "Lajanje na Mišelinove zvezdice" s obzirom da nam Damir iz prve ruke otkriva šta treba da znamo o sjaju i prokletstvu Mišelinovih zvezdica. Svoje kulinarsko putovanje Damir je započeo tragajući za savršenim receptom za picu. Tako je poečelo, a danas je član udruženja ‘World Master Chef Society‘. Veliki je poznavalac grafičkog dizajna što mu pomaže pri kreiranju velemajstorija na tanjiru. Pričamo o njegovom razvojnom putu, ali i o tome koliko
