Ovaj začin može izazvati probleme s jetrom
City magazine 11.11.2022
Kurkuma je ukusan začin koji se koristi u mnogim vrstama karija, supama i čorbama, čiliju, jelima od mesa, pa čak i u trendi kafama, kao što je tzv.
Zlatni late, poznat i kao “zlatno mleko”. U upotrebi je hiljadama godina u Indiji, Zapadnoj Africi i Polineziji, a takođe je deo mnogih kineskih tradicionalnih lekova za upale i probleme sa krvnim sudovima. Dok su različite kulture vekovima pronalazile načine da iskoriste zdravstvene prednosti ovog začina, kurkuma je tek relativno nedavno ušla u kuhinje u ostatku sveta. I mada su kurkuma i različiti suplementi na bazi nje prepoznati kao uglavnom bezbedni, nedavni
