Колико соли је потребно за кисели купус?
Радио 021 12.11.2022 | Цити магазин
Сезона зимнице увелико траје, а сада је прави тренутак за купус, који је у киселом облику права ризница здравља.
Цити магазин преноси савете за кисељење купуса. Уколико се одлучите за посуду од 5 литара, потребно је одмерити 200г соли и сипати у топлу воду, те мешати док се не отопи. На овај начин добија се 4% раствор соли, а ако је посуда мања, потребно је направити размеру. У сваком случају, тек када се со отопи, вода се пресипа у буре. Поступак се понавља све док се буре не напуни. Према информацијама са странице агроинфонет, у буре од 120 литара са 60кг купуса, стаје
