Omlet sa sirom na drugačiji način: Ako niste probali sufle od jaja, sad je prilika, caka je u samo jednoj stvari! (recept)
Kurir 14.11.2022
Tajna je u odvajanju belanca od žumanca i mućenja belanca do penaste teksture koja kasnije nadođe tokom pečenja i na kraju, daje vrlo zanimljiv, lagani i prozračan omlet.
Sastojci: 3 velika jaja - odvojite belance od žumanaca so i biber kašika neslanog maslaca 50 g narendanog sira/kačkavalja po želji seckani sveži vlasac ili drugo začinsko bilje Priprema: Najpre ulupajte žumanca s malo soli i bibera. U posebnoj posudi izmiksajte belance tako da dobijete čvrsti, sjajni sneg. Polovinu ulupanih belanaca dodajte u žumance i lagano promešajte da se sve dobro sjedini. U to potom umešajte pola sira i vlašac. Dodajte preostali sneg od
