Braon ili beli pirinač: Za koji se smatra da je toksičan, koji se savetuje sportistima, a koji pri dijetama?

Braon pirinač je raznovrsno zrno bogato hranljivim materijama, a tvrdi se da je zdraviji izbor jer je nerafinisan - blizak svom prirodnom žetvenom stanju, za razliku od belog. Sa vlaknima i mekinjama ili netaknutim zaštitnim omotačem i unutrašnjim klicama, navodi se da je braon pirinač bogat vlaknima i ima antioksidante koji se bore protiv bolesti, vitamin B, fitonutrijente i niz minerala, piše " India Today". Dok endosperm ili srednji sloj sadrži proteine, ugljene