Jesenja poslastica: Sočna pita od bundeve
Radio 021 14.11.2022 | 021.rs
Donosimo recept za lepu, sezonsku pitu u kojoj će uživati svi ljubitelji bundeve.
Recept uključuje mešenje kora, ali taj korak možete da preskočite ukoliko imate kore za gibanicu. Pola kilograma brašna prosejati na dasku za mešenje, pa ga zamesiti kao za svaku pitu i oklagijom razviti kore kao za gibanicu. Ispeći kore i ostaviti ih na stranu. Oljuštiti bundevu, očistiti od semena i istrugati. U šerpi kratko ispržiti bundevu na masti. Posuti je šećerom i nastaviti mešanje, a kad bundeva omekša, ostaviti sa strane da se hladi. Zasebno umutiti
