Kad su ljudi počeli da kuvaju?
Radio 021 16.11.2022 | RTS
Danas ne postoji poznata ljudska populacija koja živi bez prakse kuvanja, što sugeriše da je to moćna i neophodna veština.
Britanski primatolog Ričard V. Vrengam je veliki zagovornik takozvane "hipoteze o kuvanju". Vrengam tvrdi da je evolutivni pomak sa sirove na kuvanu hranu bio "transformativni trenutak" koji je podstakao probavni sistem ljudi i omogućio njihovom mozgu da raste, što je dovelo do razvoja vrste. Novo otkriće u Izraelu čini tu ideju još potpunijom, prenosi RTS. Međunarodni tim naučnika koji radi u severnom sektoru Mrtvog mora tvrdi da je pronašao najranije znake
