Revolucija u ishrani: Laboratorijski uzgojeno meso proglašeno bezbednim za jelo u Americi
Nedeljnik 18.11.2022 | Nedeljnik.rs
EPA-EFE/OLIVIER HOSLET Američka vlada otvorila je put Amerikancima da mogu da jedu meso uzgojeno u laboratoriji, nakon što su vlasti ocenile da je mesni proizvod dobijen od životinjskih ćelija bezbedan za ljudsku ishranu.
Američka administracija za hranu i lekove (FDA) će dozvoliti kalifornijskoj kompaniji pod nazivom Upside Foods da uzima žive ćelije od pilića i zatim ih uzgaja u kontrolisanom laboratorijskom okruženju kako bi proizvela mesni proizvod koji ne uključuje stvarno klanje nijedne životinje, piše Gardijan. FDA je saopštila da je spremna da odobri prodaju drugog mesa uzgojenog u laboratoriji, navodeći da je „uključena u razgovore sa više firmi“ da učine isto, uključujući
