Кисели купус је изузетно здрав, али само ако га правилно припремите: Ово никако не смете да додајете у њега јер убија све корисно
Курир 26.11.2022
Кисели купус јача имунитет и има бројна друга корисна својства, али грешке у припреми ове намирнице могу да га учине нездравим, објаснила је руска нутриционисткиња Маргарита Корољева.
Током сезоне прехлада и респираторних инфекција, сви стручњаци препоручују да се једе кисели купус јер је крцат витамином Ц и помаже да ојачате имунитет. "Кисели купус садржи велику количину минерала, осим тога, богат је витамином Ц, као и пребиотицима. Ферментација млечне киселине током кисељења чини да тело више апсорбује ове састојке, а цревни микробиом добија 'посластицу' за јачање имунитета", објаснила је она. По речима нутриционисте, кисељење купуса је
