Kiseli kupus je izuzetno zdrav, ali samo ako ga pravilno pripremite: Ovo nikako ne smete da dodajete u njega jer ubija sve korisno
Kurir 26.11.2022
Kiseli kupus jača imunitet i ima brojna druga korisna svojstva, ali greške u pripremi ove namirnice mogu da ga učine nezdravim, objasnila je ruska nutricionistkinja Margarita Koroljeva.
Tokom sezone prehlada i respiratornih infekcija, svi stručnjaci preporučuju da se jede kiseli kupus jer je krcat vitaminom C i pomaže da ojačate imunitet. "Kiseli kupus sadrži veliku količinu minerala, osim toga, bogat je vitaminom C, kao i prebioticima. Fermentacija mlečne kiseline tokom kiseljenja čini da telo više apsorbuje ove sastojke, a crevni mikrobiom dobija 'poslasticu' za jačanje imuniteta", objasnila je ona. Po rečima nutricioniste, kiseljenje kupusa je
