Hrana i nasleđe: Francuski baget na listi UNESKO
Južne vesti 01.12.2022 | BBC News na srpskom
Reuters Baget Verovatno nema mnogo stvari koje su suštinski mnogo više francuske od bageta.
Na kraju krajeva, u Francuskoj se dnevno proizvede oko 16 miliona duguljaste vekne hleba. Ipak, poslednjih godina tradicionalne pekare se bore da opstanu jer je na tržištu sve veći broj velikih supermarketa. Ali sada je vreme za proslavu bageta, jer ga je UNESKO, agencija Ujedinjenih nacija za obrazovanje, nauku i kulturu, uvrstio u listu „nematerijalne kulturne baštine". UNESKO je objavio da je na listu od 600 drugih artikala dodalo „zanatsko znanje i kulturu
