Само пар грама овог зачина олакшава варење и смирује горушицу
Вести онлине 12.12.2022 | Б92
У смишљању нових и помало егзотичних јела или обогаћивању оних традиционалних, у стварању топлог и мирисног окружења у вашем дому, али и у заштити здравља – у свему томе зимски зачини биће вам драгоцени савезници.
Један од њих је мушкатни орашчић. Овај се зачин добија од семенки тропског зимзеленог стабла мускатног ораха које расте у топлим пределима Бразила, Индонезије и на Карибима. У тропским крајевима, одакле и потиче, мускатни орашчић је врло популаран додатак слатким јелима или разним зачинским мешавинама, попут гарам масале, док се у европским кухињама најчешће користи у доба зимских празника, а он се често користи и као афродизијак. Слаткаст и мирисан, даје јелима
