Колач без којег нема Божића: Како се прави божићњак и која је његова симболика
Данас 18.12.2022 | Јулијана Патарчић
Да израде читав призор рођења Исуса Христа од брашна и соли, могу само руке вредних домаћица из Суботице, које су вештину прављења божићњака толико усавршиле, да се данас готово граничи с уметношћу.
Божићњак је колач који се традиционално прави само за Божић, тачније на Бадње јутро, када се од скромних састојака као што су брашно, млеко, квасац и шећер, умеси раскошно тесто. Како за Данас објашњава Цилика Новић из Суботице, обичај је да се тесто подели на више делова који се потом плету, али се она, из практичних разлога, опредељује за нешто другачији приступ. “Обично направим једну плетеницу која иде око колача, јер гледам да ми горњи део лепињице буде
