Сочни рижото са шампињонима и вргањима
Радио 021 22.12.2022 | Вијести.ме
Доносимо вам још један занимљив рецепт за ручак или било који оброк - сочни рижото са шампињонима и вргањем.
За припрему вам је потребно пола килограма обичних белих или браон шампињона, 30 грама сушених вргања, две кашике маслиновог уља, три кашике путера, већи чен белог изгњеченог лука, већи фино исецкан лук, 300 грама пиринча, 120 милилитара белог сувог вина, литар и 200 милилитара пилеће супе, 40 грама свеже изренданог пармезана, со и бибер. Припрема: У пола литре вруће воде потопите сушене вргање и оставите их тако око 30 минута. Очистите печурке од земље,
