Kako je nastao najbolji božićni kolač – Panettone
Domino magazin 26.12.2022
Kako je nastao najbolji božićni kolač – Panettone? Ako do sada niste čuli u pitanju je tradicionalni talijanski slatki hleb koji se obično jede tokom praznika.
Potiče sa severa Italije, tačnije iz Milana, ali slični recepti vode još iz vremena Rimskog carstva. I sada zanimljiv deo. Postoji nekoliko legendi o poreklu. Najveća kaže da je nastao kada se plemić Ughetto della Atellani zaljubio u siromašnu pekarovu ćerku Adalgisu. Ughettova porodica nije odobravala brak, ali kako je bio zaljubljen, Ughetto se zaposlio u pekari da bi pridobio naklonost devojke u koju se zaljubio. Za Božić je ispekao slatki hleb u koji je dodao
