Omlet sa pečurkama

Veoma ukusan omlet za ljubitelje pečuraka. Sastojci: (za 2 osobe) – 3 jaja – 5 većih šampinjona – 2 kašičice maslaca – so, biber Priprema: U tiganju rastopiti maslac pa pržiti šampinjone isečene na listiće dok ne porumene. Kad budu gotovi, malo posoliti i pobiberiti. Jaja razmutiti, malo posoliti, pa preliti preko šampinjona. Omlet ne mešati i ne prevrtati, samo malo razmaknuti jaja na par mesta ili poklopiti, pa da se jaja pod poklopcem zapeku. Kad jaja budu