Oprez tokom praznika: Profesor otkriva kako znati da li je meso pokvareno?

Građani se upozoravaju da proizvode životinjskog porekla ne kupuju na nedakvatnim mestima, na i van pijačnog mesta, ili na ulici, jer se na taj način potrošači izlažu rizicima od bolesti koju se mogu preneti hranom, bilo zbog bakterijske ili virusne kontaminacije. Kakvim smo još rizicima izloženi i kako da prepoznamo sumnjive namirnice, pitamo Branislava Šojića, profesora na Tehnološkom fakultetu u Novom Sadu. Prilog pogledajte na početku ove vesti.