Топло време прети и куленима: Ево како произвођачи меса решавају проблем
БизЛифе 06.01.2023 | Пословни дневник
Услед климатских промена зиме су из године у годину све топлије.
Топло време и високе температуре главобољу задају и произвођачима меса. Готово сви муку муче око тога како заштитити своје месо од плесни и задржати онај препознатљив укус. Неки су увели чак и ноћна дежурства поред сушница, пише ХРТ. “Нема снега, нема минуса, како чујем минуси се најављују тек нешто ситно у фебруару… А ми се морамо прилагођавати. Само димом можемо спасити месо од ове превелике влаге јер превелике осцилације, било влаге било температуре су
