„Тајни“ састојак због којег се приганице ипак разликују од уштипака
Нова 10.01.2023 | Аутор:РТС
Унутра ваздушасте, споља хрскаве, сличне уштипцима и крофнама, али ипак има разлике у рецепту за приганице.
Одвојивши се од обичног теста за хлеб, приганица се уздигла до симбола. Оно што је за друге народе хлеб и со, то је у Црној Гори приганица и мед или шећер – симбол добродошлице. Ваздушасто тесто које се одлично комбинује са кајмаком, сиром и пршутом. Такође, изванредне су и у слаткој варијанти – умачу се у кристал шећер залогај по залогај, за разлику од уштипака које се посипају прах шећером. Ко воли може да их једе са џемом, медом или кремом. Многе домаћице ће
