Zatvara se najbolji restoran na svetu: Šta je to što Nomu čini toliko posebnom?
Luftika 11.01.2023
Vest da će svetski poznati restoran Noma u Kopenhagenu zatvoriti svoja vrata iznenadila je sve ljubitelje gastronomije.
Sada su otkriveni i razlozi zašto su se odlučili na takav potez. Uprkos uspehu, restoran zatvara svoja vrata krajem 2024., a osnivač René Redzepi za New York Times izjavio je kako su zahtevi za vođenjem vrhunskog restorana na najvećem mogućem nivou – neodrživi. Skandinavski restoran je od otvaranja pre 20 godina lider u industriji vrhunskih restorana i privlači gastro turiste iz celog sveta te zauzima prva mesta na svim važnijim listama najboljih restorana na
