Svaka svinja može biti zaražena trihinelom, kako da vam takvo meso ne zapadne
RTS 12.01.2023
Ni ova zimska sezona u Srbiji ne prolazi bez trihineloze. Nedavno je potvrđena u Mačvi u uzorku svinjskog mesa. Proveravali smo da li proizvođači redovno kontrolišu meso na prisustvo tog parazita i jesu li u ovom periodu učestalije kontrole na pijacama.
U vreme svinjokolja, praznika i slava, meso se više kupuje, ali se i češće kontroliše na pijacama, tvrde prodavci na šabačkoj tržnici. "Problema sa mesom nema, kontrola ima redovnih. Imamo svoju kontrolu, svaka tri meseca se uzima uzorak", kaže Biljana Peranović iz Šapca. Prema njenim rečima, inspekcija je dolazila pre praznika, a očekuju je i nakon što praznici prođu. Na šabačkim pijacama obezbeđene su rashladne vitrine za čuvanje mesa i prerađevina. Ipak, neki
