Dinetov burek putuje iz Leskovca i do Švajcarske i Italije, a vlasnici najdraža medalja jednog dečaka
Jugmedia 18.01.2023 | Jelena Jovanović
Za čuveni burek, koji decenijama izlazi iz pećnice pekare „Dine“, ne postoji Leskovčanin koji nije čuo, a zahvaljujući kvalitetnim namirnicama, odnosno dobrom brašnu, domaćem siru i tamnozelenim listovima spanaća, ovaj specijalitet od testa iz Leskovca sitgao je čak i do Švedske i Italije.
Sve je počelo još davne 1976. godine, kada pekaru otvara tadašnji leskovački staklorezac Kostadin Mihajlović u Ulici Južnomoravskih brigada, poznatijoj kao Niškoj, uz pomoć „štapa i kanapa“, kako kaže njegova ćerka Marina Nikolić, koja je nastavila da se bavi ovom poslom. „Početak je bio mnogo težak, mukotrpan sve je bilo uz pomoć ‘štapa i kanapa’ i kroz improvizaciju. Tada smo se svi uključili, imala sam oko 15 godina, sestra je dve godine mlađa, ručno smo mesili
