Da li ćemo dobiti ručak na ulju od tikve i oraha
Glas Zapadne Srbije 18.01.2023
Čačak – Istraživački tim Agronomskog fakulteta u Čačku i Instituta za voćarstvo iz ovog grada prihvatio sa posla oko mogućnosti dobijanja hladno ceđenog jestivog ulja od oraha i semena tikve.
Naziv čitavog projekta jeste „Potencijal lokalnih genotipova tikve i oraha u centalnoj i zapadnoj Srbiji za dobijanje hladno presovanih ulja”, a o njegovom značaju i vrednosti svedoči podatak da je finansiran sredstvima Centra za naučno - istraživački rad Srpske akademije nauka i umetnosti, Univerziteta u Kragujevcu i srpskog Ministarstva nauke. „Hemijski sastav ulja tikve i oraha značajno varira u zavisnosti od sorte i uslova gajenja zbog čega postoji potencijal u
