Celo Vranje danas miriše na pihtije, domaćice nam otkrivaju kako ih spremaju
Nova 18.01.2023 | Autor:Sanja Petrov
Iako se u zimskim mesecima može često naći u restoranima domaće kuhinje, srpski specijalitet koji je, čini se, najpopularniji na jugu Srbije - pihtije, danas se u Vranju tradicionalno, masovno priprema u domovima, te se čini da ceo grad miriše na "masno".
Kada se radi o ovom jelu, nema ravnodušnih - ili ih sa oduševljenjem iščekuju, ili im se "mršte". Domaćice nam otkrivaju kako se spremaju i koliko će ih minimalno koštati. Po vranjskim kafanama koje u ponudi imaju pihtije, njihova cena se kreće između 150 i 250 dinara. Za desetak tanjira, kažu domaćice sa kojima smo razgovarali, potrebno je najmanje oko 1.300 dinara. „Sada sam na poslu, a jutros u 5 sati sam ih stavila da se kuvaju, van kuće, jer bi u suprotnom
