Hrana: Najskuplja šunka na svetu

Max Duncan Hamon (Jamon) je u Španiji ključni deo nacionalne kulture ishrane Hamon - španska reč za šunku - na Iberijskom poluostrvu, koje inače obožava svinjetinu, jede se u najmanju ruku već 2.000 godina. Rimski pesnik Marsijal je o obroku sa šunkom na teritoriji današnje Španije pisao još u prvom veku nove ere. Od tada, u mnogim ruralnim delovima zemlje, klanje svinja je razlog za slavlje tokom kojeg se zadnje noge životinje sole i suše za kasniju konzumaciju