Pivo i grckalice od cvrčka i praškaste larve crva: EU odobrila insekte za ljudsku ishranu
Luftika 23.01.2023
Prenaseljenost planete, sve manja dostupnost i sve veća ograničenost osnovnih resursa za preživljavanje – hrane i vode, ali i sve veće zagađenje životne sredine, naterali su ljude da posegnu za nekonvenciolnim načinima ishrane, makar za evropsko podneblje.
Naučnici sve više istražuju alternative za meso, uzgojeno u laboratoriji i različite veganske varijante, a sada je i Evropska Unija konačno odlučila da dozvoli ishranu na bazi određenih vrsta insekata, kojima se već vekovima hrane dve milijarde ljudi, posebno na azijskom kontinentu. Novi propisi stupaju na snagu krajem meseca Evropska Komisija je napokon, nakon višegodišnje kampanje i lobiranja nutricionista, „Zelenih“, kao i samih proizvođača, dopustila upotrebu
