Evropska Unija odobrila instekte za ishranu

Evropska Unija odobrila je instekte za ishranu. Za sada su to zrikavci i brašneni crv. Još osam zahteva čeka odobrenje. Insekti će moči da se koriste smrznuti, osušeni, u prahu ili u obliku paste. Već godinama se priča kako će insekti zameniti stoku u ishrani širom sveta. PIzmeđu 35% i 60% suve težine insekata sastoji se od proteina. Oni rakođe efikasnije od stoke pretvaraju kalorije iz unosa hrane u jestive proteine. Lako se uzgajaju i procesuiraju. Ipak, niko vas