Za najbolju komplet lepinju sa sve, potrebna je samo ljubav, ako su sastojci pravi
RTS 30.01.2023
Nadaleko čuvena „Šuljagina komplet lepinja sa sve“ iz Užica, zaštićena je i kao patent, ali porodica Lazić koja je zaslužna za ovaj specijalitet, nikada nije stajala na putu svima koji je prave, kako bi se sačuvala tradicija.
Međunarodni kulinarski magazin „Tejst atlas“ objavio je listu najboljih jela i na prvom mestu se našla komplet lepinja. Dragan Lazić se od trinaeste godine bavi pekarskim zanatom, koji je nasledio od oca. Za čuvenu „Šuljaginu lepinju sa sve“ važan je svaki sastojak, počev od brašna tip 500, od starih sorti pšenice. Dragan kaže da mu nije potrebna vaga da meri sastojke od kojih pravi specifično testo za lepinju. Jedino se mere loptice, koje će obraditi u hleb, a
