Zašto paradajz više nema ukus?
Radio 021 03.02.2023 | 24sata.hr
Kad ste poslednji put osetili pravi, intenzivan ukus paradajza?
U potrazi za pravim, sočnim paradajzom često ćemo se jako razočarati. "Kao da žvaćeš papir", kažu mnogi. Možda ste se zapitali zbog čega je ukus tog paradajza takav, to jest zašto uopšte nema ukus. Jedno istraživanje daje odgovor na to pitanje i pokazuje da u 93 odsto paradajza danas nedostaje verzija gena koja mu daje njegov poseban ukus, piše BigThink, a prenosi 24sata.hr. Uzrok leži u uzgajivačima, to jest njihovom pokušaju da izvuku najviše iz paradajza -
