Najskuplji sir na svetu proizvodi se u Srbiji: Za kilogram treba 25 litara mleka
Kurir 03.02.2023
Najskuplji sir na svetu, a koji košta 1.000 evra po kilogramu, pravi se od magarećeg mleka u Zasavici kod Sremske Mitrovice.
Način pripreme najskupljeg sira je tajna. Zna se samo da je to dug i težak proces, što je verovatno jedan od razloga što sličnih primera nema u svetu. Za jedan kilogram sira potrebno je 25 litara magarećeg mleka, što je količina koja se može dobiti samo od jedne životinje za dve godine. U Zasavici se godišnje proizvede oko 100 kilograma sira. O magarcima koji daju mleko od kog se pravi sir brine oko deset ljudi. Ove životinje nisu zahtevne i hrane se senom,
