Zapečena piletina sa batatom

Sastojci: – 500 g belog pilećeg mesa – 3 manja batata – malo maslinovog ulja – so, biber – beli luk u prahu, suvi peršun – 4 jaja – 250 g maskarpone sira – 100 ml mleka – 100 g kačkavalja Priprema: Piletinu iseći na sitne kocke. Batat oljuštiti, oprati i iseci na sitnije kocke. U posudi pomešati piletinu i batat. Dodati maslinovog ulja, so, biber, suvi peršun i beli luk u prahu. Sve dobro izmešati rukama i prebaciti u nauljenu tepsiju. Umutiti četiri jaja sa malo