Имамо оригинални рецепт за болоњезе сос
Цити магазине 05.02.2023
Традиционални италијански рецепт за најукуснији болоњезе сос! Познати кувар Ђенаро Конталдо , дакле кувар из Италије, открива рецепт и мале тајне најпопуларнијег прелива за тестенину, пише гастро.24сата.хр.
Омиљени италијански сос, болоњезе, долази из регије Емилија-Ромања, а данас је познат шром целог света. Постоји много верзија болоњезе соса, најчешће зависи од вашег укуса, међутим рецепт италијанског кувара Ђенара савршено је једноставан и прилагодљив свим укусима. Најчешћа намирница коју користимо у припреми болоњезе прелива јесте пасирани парадајз, док Ђенаро користи малу количину концентрованог парадајз пиреа, разблаженог пилећом супом, што пружа сосу
