Муке са афлатоксином у млеку, како се уклопити у европски стандард
РТС 05.02.2023
Произвођачи млека у Србији већ деценијама се муче са афлатоксином у млеку, јер је дозвољени ниво у Европској унији 0,005 микрограма по литру, док је код нас пет пута већи. Иако је требало да се наши произвођачи млека уклопе у европски стандард до првог децембра прошле године, тај рок је померен за још годину дана.
Са годишњом производњом од сто хиљада литара млека и четрдесет музних крава, Петер Чорба убраја се међу веће индивидуалне произвођаче млека у Банату. Овом производњом се бави дуже од три деценије, пратећи нову технологију којом је у Европи смањен афлатоксин до границе дозвољеног, Чорба је пронашао решење користећи француски производ МТ. "Испод 0,005 значи могу да конкуришем и на америчко тржиште. Користио сам тај производ, јако сам задовољан, смањили смо
