Recept za nemačko jelo kada vam dosadi sarma
Danas 19.02.2023 | Milica Arsic
Eintopf ili „jedan lonac“ je nemačko jelo sa mesom ili kobasicom i povrćem poput šargarepe, krompira, kupusa i luka koje se krčka u kocki za supu ili uz dodatak vode.
Ovo jelo se priprema od onoga što imate u frižideru, a jedno od omiljenih varijanti sa kiselim kupusom s kobasicama, koje u Nemačkoj zaista možete da birate, a jedna od omiljenih dolazi iz centralnog dela zemlje. Tirinški bratwurst nacionalno je jelo zaštićenog geografskog porekla koje se neumorno priprema stotinama godina. Pravila nalažu da najmanje polovina sastojaka te kobasice mora da potiče iz Tiringije. Manje masna, usitnjena svinjetina i ponekad teletina
