Više razloga zašto treba da dodate so u vodu u kojoj kuvate testeninu
Radio 021 21.02.2023 | Klix.ba
Voda za testeninu trebalo bi da ima ukus mora. Kada testenina dođe u dodir s obilno posoljenom vodom, upiće je, a kao rezultat toga testenina će biti ukusnija.
Kada dodate so u lonac s testeninom, so će se otopiti u vodi i začiniti rezance dok se rehidriraju i kuvaju. Kao rezultat toga, rezanci će ispasti dobro začinjeni, znatno poboljšavajući celokupni ukus vašeg jela od testenine. Razlog zašto so ima takav efekat po testeninu dok se kuva može se pripisati ovim činjenicama. Testenina se pravi od dehidriranog testa Prva, osnovna činjenica je da su rezanci u svojoj suštini oblici i forme dehidriranog testa. Što je manji
