Pekara u Italiji počela je da pravi hleb od cvrčaka i obećava „super proteinski užitak“

Naime, to je prva pekara u ovoj zemlji koja se odlučila na proizvod od insekata, prenosi N1. Kako navode, u pitanju je tradicionalni recept za hleb, samo što se dodaje brašno od cvrčaka, kako bi se dobio „super proteinski hleb“. – U eksperimentalnoj smo fazi sa brašnom od cvrčaka – kaže Enriko Murdoko, koji navodi da je, kako kaže, namena nutritivne prirode. Navodi da bi želeli da kreiraju tri proizvoda namenjena onima kojima je takva vrsta proteina potrebna – na