Kakao- zdravlje u šoljici
Glas Šumadije 18.03.2023 | Jovanka Nikolić
Kakao je prah koji nastaje iz biljke kakaovac, koji kao tropsko drvo raste u predelima Centralne i Južne Amerike.
Semenke kakaovca se prilikom obrade prvo suše, prebiraju, peku, a onda njihovim mlevenjem nastaje kakao prah. Istovremeno zbog značajnog sadržaja masti u plodu kakaa, od njega se mogu napraviti i kakao maslac ili ulje. Po otkriću Amerike zajedno sa krompirom, paradajzom, bagremom i duvanom Kolumbo je u Evropu doneo i kakao. Tamošnji narodi poznavali su njegova hranljiva i lekovita svojstva vekovima, a Maje i Asteci su zrna kakaovca koristili umesto novca- za 100
