Značaj žira u ljudskoj ishrani: Evo zašto ga zovu superhrana
Telegraf 22.03.2023 | Telegraf.rs
Mnogi ne znaju da se jedna od najhranjivijih biljaka nalazi slobodno u prirodi i raste u šumama Srbije
Hrastov žir je prirodna biljka koja već vekovima raste po šumama u Srbiji. Ali, veliki broj ljudi smatra da je to biljka koja pogoduje samo životinjama koje žive u šumi ili se koristi za ishranu domađih životinja, pre svega svinja. Međutim, otkrivamo vam da žir može da bude jako koristan u ljudskoj ishrani. Od njega se prave brašno, kafa, zatim krekeri. Brašno od žira je ukusno i hranljivo je kao i pšenično, ali je mnogo zdravije od njega. Profesor Pavle Šoji već
