Porodični ručak kragujevačke “Naše kafane” : Punjene tikvice, čorba i torta
Infozija 26.03.2023
Užurbani poslovni ritam, obeveze koje se nižu i hronični nedostatak vremena postali su slika svakodnevice.
Moderna vremena donela su nove navike. Ono što nas i dalje drži u vezi sa duhom starog Kragujevca je običaj bogatog, porodičnog, nedeljnog ručka. Za ovu nedelju “Naša kafana” predlaže: Kiselu čorbicu od zelja, punjene tikvice i keks tortu. Za čorbicu je potrebno: -1 kg zelja – 2 glavice crnog luka – 2 kašike brašna – 1 šoljica ulja – aleva paprika – 3-4 žena belog luka – so, biber i vinsko sirće Priprema: Propržiti luk, brašno i alevu papriku i naliti vodom. Kada
