Ćufte od mamuta - novo jelo na meniju
Glas Amerike 29.03.2023 | AP
AMSTERDAM - Jedna kompanija iz Australije napravila je neobičan korak i odlučila da pravi ćufte od mamuta, odnosno od mesa iz laboratorije napravljenog po genetskoj sekvenci odavno izumrlih životianja.
Novo jelo predstavljeno je u muzeju nauke u Amstedamu pred 1. april, pa su se mnogi pitali da li je reč o prvoaprilskoj šali? "Ne, ovo nije šala. Ovo je prava inovacija", kazao je osnivač australijske kompanije Vau, Tim Nouksmit. Meso će se praviti u laboratoriji od životinjskih ćelija. Biće upotrebljene već poznate genetske informacije o mamutu, dodaće se informacije iz gena njegovog najbližeg živog rođaka - afričkog slona - i sve to biti ubačeno u ćeliju ovce,
