Ћуфта од меса мамута представљена у Холандији: Садржи протеин стар 4.000 година, ускоро ће бити на тржишту?
Телеграф 30.03.2023 | Телеграф.рс
Огромна ц́уфта направљена од меса узгојеног помоц́у ДНК изумрлог вунастог мамута приказана је данас у Музеју савремене науке у Амстердаму ''Немо''.
Ћуфту је креирала аустралијска компанија за узгој меса "Вов", из које су саопштили да није реч о "првоаприлској шали", већ да им је намера била да наведу људе да размисле о култивисаном месу, као одрживијом алтернативом за право месо. "Желели смо да створимо нешто што је потпуно другачије од свега досад виђеног“, рекао је оснивач компаније Тим Ноксмит Ројтерсу, додајуц́и да је то додатни разлог за избор мамута, будући да научници верују да је изумирање животиње
