Да ли су јаја тамнијег жуманца здравија?
Радио 021 12.04.2023 | Задовољна.хр
Да ли вам се десило да разбијете јаје и видите светло жуту, тамно жуту или чак наранџасту боју? Боја жуманца може бити различита из много разлога, али главни није колико је то јаје здраво.
Наиме, један од највец́их фактора који одређују боју жуманцета је храна којом се хранила кока. Студија објављена 2022. бавила се бојама жуманцета две групе кокошака. Једна група је храњена основном исхраном, док је друга група храњена основном исхраном плус додатком са каротеноидима. Боја друге групе се значајно разликовала када је у питању боја. Истраживачи су утврдили да дијететски каротеноиди могу побољшати боју жуманцета, преноси Задовољна.рс. Боја
