Zašto su jaja davno nazvana "život u malom" (AUDIO)
RTV 13.04.2023 | RTV (Jasmina Dabić)
NOVI SAD - Od svih namirnica koje sadrže holesterol, jaja se najčešće konzumiraju. Ona su na lošem glasu zbog holesterola u žumancu, pa nam doktor Dušan Živić razjašnjava večitu dilemu, koliko jaja sme da se pojede za Uskrs.
"Jaje su još davno nazvali "život u malom" ili su ga smatrali simbolom života. U maloj ljusci spakovano je sve što treba čoveku: pre svega izuzetno kvalitetne belančevine koje se brzo apsorbuju, i sadrže sve one amino-kiseline koje su potrebne da se izgradi kvalitetno tkivo za razvoj jednog mladog organizma, bogate mineralnim materijama (pre svega fosforom, kalcijumom, fosforom), bogata vitaminima koje su rastvorljive u mastima (A, D i E i B vitamina). Ova
