Лесковачка мућкалица са пилетином је прави избор за ручак: Мање је масна од оригиналне, а један зачин је кључан (рецепт)
Курир 17.04.2023
Лесковачка мућкалица са карабатаком је традиционални рецепт који је сасвим случајни настао на југу Србије, а у оригиналном рецепту се користи месо са роштиља и то што више врста то боље.
Добро се зачини и крчка у парадајз сосу и са печеним паприкама. Лесковачка мућкалица је јело које нико не одбија, а припрема није нимало захтевна. Наш данашњи предлог за ручак је да направите чувени специјалитет, али са карабатаком. Има мање масноће, а течни дим (ароматичан зачин) даје посебан шмек. Уживајте! Састојци: 960 г карабатака (без костију) 1 кашичица димљене млевене паприке 1,5 кашичица течног дима око 30 мл маслиновог уља 220 г димљене сланине 4
