Ako želite da smanjite unos mesa: Ovo su dve hranljive opcije za zamenu
Radio 021 17.04.2023 | Index.hr
Sejtan (pšenično meso) i tofu su popularni biljni prehrambeni proizvodi koji su već godinama omiljeni među onima koji su potpuno ili delimično izbacili meso iz prehrane.
Oba proizvoda su odlične i vrlo ukusne zamene za meso, ali se prilično razlikuju po teksturi i ukusu, piše Index.hr. Iako ih je danas lako pronaći u gotovo svim prodavnicama, mnogi se još uvek pitaju koja je tačno razlika između ove dve namirnice i kako se pripremaju. Šta je sejtan? Sejtan je popularna zamena za meso koja se sastoji od hidriranog glutena, glavnog izvora belančevina koji se nalazi u pšenici. Dobivja se ispiranjem testa od pšeničnog brašna vodom kako
